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lunes, 22 de abril de 2013

Lasaña facilita

Vamos a teclear de una santa vez esta receta, porque hasta se me va a olvidar... ja ja ja ja. Os traigo una lasaña muy facilita que en casa gusta mucho.

Ingredientes:
- 500/600 gr. de carne picada. Podéis usar ternera sola o ternera con un poco de magro de cerdo, a vuestro gusto.
- Una cebolla grande o dos pequeñas
- 2/3 dientes de ajo
- Salsa de tomate
- Bechamel (Tenéis la receta en el apartado de salsas)
- Queso rallado, o como más os guste. Algunas veces que la he hecho, me he encontrado sin queso, y le he repartido por encima unos quesitos cortados en trocitos, y el resultado es muy bueno, os lo aseguro...

Preparación:
* Picamos la cebolla, y la ponemos a pochar en una cazuela con el fondo cubierto de aceite.
* Después añadimos los ajos picados y los pochamos junto con la cebolla.
* Ahora añadiremos la carne picada, y la vamos dando vueltas hasta que adquiera un tono marroncillo.
* Hora de añadir la salsa de tomate que habremos ido preparando a nuestro gusto (Yo la hice con un poco de cebolla picada sola, sal y un poco de fructosa para quitarle el ácido)
* Lo dejamos en el fuego, removiendo de vez en cuando hasta que la carne está hecha, y pasamos a montar la lasaña.


* Yo usé la Lasaña Fácil de El Pavo, que evita tener que estar cociendo las láminas, vaga que es una... Pero tener cuidado porque sí que se pegan las placas un poco, por mucho que digan... ja ja ja ja.
* El recipiente en que la hice medía aprox. 30 x 23 cm. en la base, poned un poquillo de tomate para evitar que la pasta se pegue al fondo. Y váis intercalando, un piso de pasta:


Y otro de carne:


Terminando siempre con uno de pasta (En esta lasaña fueron tres de pasta y dos de carne)

* Una vez montada, le echáis por encima la bechamel que ya tendréis preparada:


* Espolvoreáis con el queso : rallado, en polvo, mozzarella, lo que queráis


Y la lleváis al horno, que estará precalentado a 200º hasta que veais que está cocida, se ve por la capa tostada que queda en la superficie... (La podéis gratinar, aunque no suele ser necesario)

El voilà:



LISTA PARA ZAMPARRRRRRRR!!!


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