Limonada Madrileña

De -


15 de mayo de 2020, hoy la fiesta de nuestro patrón es muy diferente a otros años, no podremos ir a la pradera de San Isidro, lo del chotis ni mentarlo que es muy, muy agarradito, no veremos chulapos y chulapas por la calle, ni barquilleros, ni oiremos ese organillo que aún siendo originario de Caserta en Italia, lo hemos hecho tan nuestro. Nada de comprar rosquillas ni listas ni tontas, pero la limonada la hago sí o sí

¿Sabíais que en las fiestas de San Isidro, es típica en Madrid la limonada??. Aún, en las fiestas que se organizan en Las Vistillas por estas fechas, es típico tomarla y la verdad es que está rica... ja ja ja ja

 Ingredientes:
* 1 litro de Agua
* 4 limones hermosos
* Un palo de canela
* 100 gr. de Azúcar
* 1 litro de Vino blanco
* 1 Manzana golden troceada

 Preparación:
- Ponemos a macerar  el vino con el palo de canela y el azúcar, si es posible la noche anterior a la preparación, junto con una cáscara de limón pero sin la parte blanca para que no amargue (Hay quien macera también la manzana, pero yo prefiero no hacerlo)
- Al día siguiente: Retiramos el palo de canela y la corteza de limón. Añadimos la manzana cortada y sin pepitas ni nada al vino que tenemos del día anterior con el azúcar.
- Exprimimos los cuatro limones y después incorporamos el litro de agua.
- Removemos todo bien y cuando la vayamos a tomar echamos cubitos de hielo para que esté fresquita...

 NOTA: Si os sabe muy ácida, podéis añadir más azúcar, esto va al gusto de cada cual. El vino?? Pues el que tengáis a mano, no vamos a andar con exigencias...


Echando de menos tus calles






ESPERO QUE OS GUSTE!!!

Comentarios

  1. COMENCASA36514 mayo, 2013 19:31

    Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  2. Unknown14 mayo, 2013 22:39

    Que suerte disfrutad del día que los que ya no estamos en Madrid lo echamos de menos :( jejej
    un besote

    María
    http://atelierdemya.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. neferura (Santi París)16 mayo, 2013 15:33

    que buena y fresquita.
    te invito a conocer mi blog :

    http://neferuracocinera.blogspot.co.uk/

    ResponderEliminar
  4. neferura (Santi París)21 mayo, 2013 19:37

    no sabia que este era tu blog, enhorabuena, me quedo por aqui y te invito a conocer el mio, soy Santi París :

    http://neferuracocinera.blogspot.co.uk/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Zampi's Club26 mayo, 2013 13:03

      Es que parece que juego al despiste, llamando a cada cosa de una manera... Ja ja ja

      Eliminar

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