Bizcocho súper jugoso de naranja
Tenemos que aprovechar que está acabando el tiempo de naranjas y en este momento ya están rabiosamente dulces y deliciosas. En zumo, como postre o formando parte de un postre... Ayer día de la madre, no me apetecía liarme con tartas complicadas y me decidí por hacer un simple bizcocho. El resultado fue tan jugoso que incluso podía pasar por una tarta, huelga decir que no quedaron ni las migas. Si ya de por sí el bizcocho quedó sumamente tierno, lo empapé con un sirope de naranja y para qué más... Vamos con la recetuela entonces. Ingredientes: Para el bizcocho: - 175 gr. de mantequilla a temperatura ambiente - 150 gr. de azúcar - 3 huevos a temperatura ambiente - 175 ml. de zumo de naranja natural - Ralladura de dos naranjas (sin llegar a la parte blanca) - 200 gr. de harina de postres - 1 cucharadita de levadura royal - Una pizca de sal * Podéis sustituir la harina de postres + levadura por harina bizcochona * NOTA: Es importante que todos los ingredientes estén a temperatura