Hoy viene mi hermana a tomar café, y como es el Monstruito de los Dulces, tenía que prepararle algo para acompañarlo, ya la tengo muy mal acostumbrada y le gusta que le haga uno de los "Dulces Bomba" que preparo últimamente. He optado por un bizcocho de chocolate y naranja que aún no he decidido como terminarlo para convertirlo en una tarta. El Bizcocho es una receta sacada del blog de mi profe Esther, para el que no sepa a quién me refiero es:  http://esthersweethome.com/ , ya que lo que allí se encuentra es sinónimo de éxito asegurado. Y os pongo la receta para que no os canséis de leerme. Ingredientes: * 150 gr. de harina con levadura * 150 gr. de azúcar moreno (Yo me olvidé de leer lo del "moreno" y puse azúcar blanca) * 180 gr. de aceite de maiz * 50 gr. de cacao en polvo con más de 70% de cacao (Yo usé mi inseparable Valor) * 1 cucharada de esencia de vainilla * La ralladura de la piel de una naranja (Sin la parte blanca, para que no amargue) * 1 ...

De un tiempo a esta parte, no dejamos de ver esta palabra, "Vintage" en todos los sitios, y yo creo que muchas veces este término se utiliza mal, ya sólo por costumbre de oírla repetida tantas y tantas veces... El termino "vintage" no está reconocido por la Real Academia de la lengua, ya que es palabra inglesa. La traducción literal sería vendimia, pero nosotros la utilizamos erróneamente la mayoría de las veces, ya que Vintage, vendría a designar a objetos con un mínimo de 20 años de vida y con una estupenda calidad. Los objetos que son versiones de objetos de aquella época se deberían denominar como "retro", y no vintage. Por ejemplo, un coche Mini Cooper de 1965, sería vintage, pero el mini que se fabrica ahora sería "retro". Las bodegas también utilizan éste termino para referirse a los vinos producidos por las mejores vendimias obtenidas, esto ha hecho que el significado haya derivado a todo producto antiguo de calidad. Todos los pro...

Parece que el calor ya quiere quedarse definitivamente, y contra él y para nuestras reuniones, podemos disfrutar de una sangría hecha con vino blanco, en lugar de tinto, más suavecita queda, desde luego que si... Ingredientes: * 2 manzanas (Las que tengamos en casa, no hace falta que sea una en particular) * 2 melocotones * 1 litro de vino blanco, al gusto de cada cual * 1 litro de zumo de naranja * Medio litro de Champagne o Cava * 200 gr. de azúcar (Si no gusta muy dulce es preferible ir añadiendo el azúcar a poquitos y probando) Elaboración: - Lavamos y troceamos las manzanas y los melocotones. - Les añadimos el azúcar y lo movemos para que toda se impregne bien. - Echamos el vino, el zumo de naranja y el Champagne o cava. - La metemos en la nevera para que esté bien fresquita. - Cuando la vayamos a beber, la pasamos a una jarra, y podemos añadirle hielo, pero en el último momento para que no se agüe... Podéis también hacer unos cubitos de hielo con el vino blanco,...

La  Noche de San Juan  es una  festividad  de origen pagano, no muy antiguo que suele ir ligada a encender hogueras o fuegos, ligada con las celebraciones en la que se festejaba la llegada del  solsticio de verano , pese a que éste es el 21 de junio, en el hemisferio norte, cuyo  rito  principal consiste en encender una hoguera. La finalidad de este rito era "dar más fuerza al sol", que a partir de esos días, iba haciéndose más "débil" —los días se van haciendo más cortos hasta el solsticio de invierno—. Simbólicamente el fuego también tiene una función "purificadora" en las personas que lo contemplaban. Se celebra en muchos puntos de  Europa , aunque está especialmente arraigada en  España ,  Portugal  (Fogueiras de São João),  Noruega  (Jonsok),  Dinamarca  (Sankthans),  Suecia (Midsommar),  Finlandia  (Juhannus),  Estonia  (Jaanipäev) y  Reino Unido  (Midsummer). En Suda...

Muchísimas gracias por este premio!!! Da gusto comenzar la semana con estas alegrías...                    F&F Creaciones: Premio 2 : El domingo día 9, nuestra pagina amiga Chupeteros Decascabel, nos volvió a otorgar otro premio desde su blog  http://decascabel.blogspot.c...

Ya estoy delante de las teclas para teclear... ¿Para qué iba a ser si no?... Es que digo unas tonterías a veces que ni yo misma me aguanto. Strawberry Pie, la tarta más famosa de los Dibujos Animados, me refiero a los de antaño, porque creo que los de ahora ni comen pasteles. Siempre tengo en la mente a la abuelita dueña de Piolín, dejando la tarta en la ventana a enfriar... Al Oso Yogui mangándolas, a Homer zampándoselas... Lo reconozco: ME SIGUEN ENCANTANDO LOS DIBUJOS ANIMADOS!!!, Soy un poco Zampi Pan en el país de nunca jamás... ja ja ja ja ja. Como ya os he braseado un poco, me pongo con lo que realmente os interesa que es la receta. Los primeros ingredientes que os doy son los de la "PASTA SABLÉ" Ingredientes de la Pasta Sablé - 500 gr. de harina, no hace falta ninguna en especial ni siquiera de fuerza - 250 gr. de mantequilla fría cortada en daditos - 2 Huevos - 2 cucharadas de azúcar - Pizquita de sal - 5/6 cucharadas de leche (La sustituí por el agua,...

Lavado de verduras y frutas para consumo en crudo Lavar todos los productos antes de pelarlos, cortarlos y prepararlos para cocerlos y consumirlos. De esta manera, al usar el cuchillo, las bacterias y la suciedad no contaminarán el alimento por contacto entre la pulpa y la cáscara. Utilizar superficies de trabajo y utensilios (cuchillos, cepillos, etc.) limpios, secos y que no hayan estado en contacto con otros alimentos. Antes de lavar las verduras, lavarse bien las manos con agua tibia y jabón durante 20 segundos, aclararlas cuidadosamente y secarlas con papel de cocina de un solo uso o con una toalla de materia textil que se lave regularmente a 60 °C. Lavar las frutas y las verduras bajo el chorro de agua, enteras y con la piel. Así evita que, al cortarlas, los microorganismos y otros contaminantes pasen al interior. Frotar la superficie de las frutas y las verduras bajo el agua corriente del grifo. Rechazar las hojas exteriores de la lechuga, la escarola, las coles, las e...

Ya sabéis que tengo unión sentimental con Las Islas Canarias, así que ya las he hecho que sean un poquito mías, paisajes maravillosos, gente amable y sin prisas, que miran la vida de manera distinta a como la vemos en una gran ciudad. Os dejo una receta de su salsa más internacional, el Mojo Picón, que no solo vale para acompañar a sus papas, sino también a carnes y pescados, no dejéis de probarla... Ingredientes: * 15 pimientos picones canarios secos * 2 cabezas de ajos * 2 cucharadas soperas de sal * 1 cucharadita de cominos * 1/2 litro de aceite de oliva, aproximadamente. * 1/2 litro de vinagre * 1 cucharada de pimentón molido. Preparación: - Quitamos los rabitos y las semillas a los pimientos. Los picamos en trocitos y los molemos o los machacamos en el mortero junto con los demás ingredientes secos. - Cuando todo está bien molido, añadimos el vinagre y removemos. - Añadimos ahora el aceite teniendo cuidado de que ésta cantidad no sea mayor que la del vinagre, porque...