STICKY TOFFEE PUDDING
En ocasiones recuerdas platos o dulces que te encantan y tenías olvidados en un rincón de tu cabecita. Puede ser porque no es algo habitual en el día a día o porque lo probaste en cierto sitio o país, te gustó mucho y quedó suspendido en ese preciso instante. Y es lo que me ha pasado con este postre, yo misma me asombro de que me guste tanto el toffee porque no soy nada dulcera como ya os he dicho en innumerables ocasiones, dadme salado si me toca elegir. Pero a pesar de ser extremadamente dulce y mi tolerancia a lo muy, muy dulce es muy corta, me encanta, aunque con limitaciones, no podría comerme mucho, sólo lo justo y necesario. Hemos pasado unos días en Escocia y se despertó mi deseo guardado en un rinconcito de mi mente y por eso decidí compartir la receta con vosotros y hacerlo de nuevo. Se conoce con este nombre, la traducción literal sería "Pudín de caramelo pegajoso", pero ni queda bonito ni se traduce... El toffee es originario de Inglaterra, posiblemente del nor...
