Vuelvo a repetirlo a riesgo de ser reiterativa o que más de uno piense que soy un poquito pesada, aparezco por estos lares de pascuas a ramos y todo depende de uno o más factores, falta de tiempo, vaguería, etc. A veces andamos corriendo y recurrimos a hacer platos rápidos y/o no tengo tiempo de estar haciendo fotos sobre la marcha para poder subir la receta. Que no es que no tenga buenas intenciones, que las tengo, pero … Y en esta casa no hay cumpleaños sin tarta, al menos eso sí que lo cumplo a rajatabla, con su velita y su canción mítica de cumpleaños feliz, la de toda la vida, que tampoco nos dedicamos a hacer versiones ni a estar a la moda. Nos gusta ese regusto carca o al menos a mí y así se lo transmito a mis hijos. Y también sabéis que a unos de mis hijos le gustan las tartas de chocolate y al otro le gustan las tartas de limón, así que voy buscando año a año distintas opciones para no repetir y para que vean que me esfuerzo, no vaya a ser que piensen mal de su madre. Esta vez

  Cada vez cuesta más pillar a los cumpleañeros en el día de su cumpleaños, pero la tarta cae sí o sí aunque sea días más tarde, es lo que tienen los horarios de universidades y demás actividades que le cubren hasta los fines de semana con sus ensayos, la vida del rockero es muy ajetreada... Aprovecho para felicitar a mi chavalote de nuevo y este es al que le gustan las tartas ácidas, así que tengo que buscar nuevas recetas de tartas de limón para no hacer siempre la misma. Esta vez he optado por hacer una sin horno ya que yo tampoco tenía mucho tiempo y así se hace antes, y os paso la receta sin más historias. INGREDIENTES: - 200 gr de galletas maría - 125 gr de mantequilla - La ralladura de la piel de dos limones - 150 gr de zumo de limón natural (más o menos 2 limones y medio) - 400 gr de nata de postres para montar (con 35% de materia grasa) - 370 gr de leche condensada ELABORACIÓN: * Triturar las galletas * Derretir la mantequilla en el microondas * Mezclar las galletas con la man

Bueno, parece que el origen del Crumble sí que está claro. Proviene del Reino Unido y parece ser que surgió en la época de racionamientos de la Segunda Guerra Mundial impuesta por los británicos en previsión de que llegase un momento en que el suministro de víveres proveniente de otros países pudiese ser más austero, no en vano ese suministro depende de que esté en funcionamiento un normal tráfico marítimo. Por eso el crumble no es una masa entera, es un desmigado, para economizar ingredientes,  cuyo sabor es el de las galletas y en un principio se hacía con un poco de harina sin refinar, manteca o mantequilla y azúcar, y hasta nuestros días ha llegado la receta con pocos cambios. El original es de manzanas pero se han introducido variantes con otras frutas: fresas, peras, cerezas, etc. Incluso hay variantes saladas. Es un postre que se suele hacer más en invierno porque lo ideal es comerlo caliente, pero a mí también me encanta frío y supongo que a más personas les pasará lo mismo. La

Ya os he comentado en varias ocasiones que me encantan los pie, aunque he de confesar que este es el que menos me gusta y es por una sencilla razón, el merengue no es lo mío (supongo que habrá alguno pensando en lo de Merengue, merengue!!! y no os lo voy a tener en cuenta... jajajajaja). Así que yo lo retiro antes de comérmelo y no pasa nada, a los demás les encanta. Hace muchos, muchos años, vendían unos pastelitos a los que llamaban negritos, desconozco si siguen existiendo o si se les habrá cambiado el nombre por la vida que vivimos, el caso es que en una ocasión que estaba con mi hermana entró a comprar porque la muchacha tenía hambre y me preguntó qué quería, a lo que yo le contesté que cualquier cosa menos un negrito, era una montaña gigante de merengue recubierta de chocolate. Me quedé sin merendar y ella merendó el doble porque me trajo lo que yo no quería por hacerme la gracia... Y como ocurre con todos estos postres tradicionales, vaya usted a saber quién fue el primero que l

  Yo personalmente no conocía este postre, por estos lares es mas habitual la tarta de tres chocolates. La probé un día comiendo con mi amiga Jenny y me sorprendió gratamente, así que tenía que hacerla en casa y hacerla para ella que le encanta. La procedencia de esta tarta es Latinoamérica si bien no se sabe exactamente el país en que se originó, así que no me pillo los dedos porque siempre hay peleíllas con respecto a las recetas, noooo que es de mi país, nooooo que es del mío... El caso es que es una tarta súper jugosa, ya que el bizcocho se va a empapar con las tres leches, y queda divino,  sólo hacedla y me tendréis que dar la razón sí o sí, y espero que no estéis pensando en nada... jajajajajaja Vamos con la receta. INGREDIENTES: Para el bizcocho: - 200 gr de harina de repostería - 6 huevos - 200 gr de azúcar blanquilla - 60 gr de azúcar glas - 1/2 cucharadita de levadura Royal postres - 1/2 cucharadita de canela molida *Podéis emplear harina para bizcochos de la que ya trae leva