Ya hay que ir pensando en ensaladas sobre todo a los que os gusta el calor, a mi no, pero sí que me gustan las ensaladas y aunque haga frío me gusta comerlas. Esta ensalada la llaman coreana pero no se hasta qué punto lo será y tampoco es que importe demasiado porque la verdad es que está buenísima, pero yo le hice un cambio, porque se supone que lleva 1 pepino y aquí me encontré con dos problemas, el primero es que no encontré pepinos en el súper y el segundo y más importante para mí es que no me gustan nada de nada aparte de que me sientan fatal, así que ni corta ni perezosa lo sustituí por pepinillos en vinagre, que sí me gustan y no me digáis que es lo mismo porque aunque estén muy relacionados no saben igual. INGREDIENTES: - 2 o 3 zanahorias medianas - 3 o 4 patatas - 3 huevos cocidos - 1 cebolla morada o un poco más, depende de vuestro gusto. - Pepinillos al gusto, 3, 4, 5 … - 1 latita de maíz Para la salsa: - 5 cucharadas de mayonesa - 3 cucharadas de vinagre de arroz o, en su

  Muy buenas, ¿Qué tal estáis? Esta vez no pienso disculparme, si lleváis tiempo por aquí ya estáis acostumbrados a que aparezco y desaparezco como el Guadiana. Al no tener ningún compromiso no importa si falto a clase... Por eso tampoco me quiero comprometer de ninguna manera, porque así voy a mi aire, si tengo ganas y tiempo me tendréis por aquí, si me falta alguna de las dos cosas, no estoy y no hay más. Tenía que hacer una receta vegetariana para una amiga que vino a comer y opté por estas hamburguesas. INGREDIENTES: - 300 gr. de calabaza - 2/3 zanahorias no muy grandes - 100 gr de copos de avena finos - 1 bola de mozzarella fresca - Especias al gusto: orégano seco, sal y pimienta, pimentón dulce y picante,  cebolla en polvo y comino molido. - AOVE para freír - Opcional: Avena molida ELABORACIÓN: * Lavamos la calabaza, la cortamos en cuadraditos y la hervimos en agua con sal hasta que esté tierna, más o menos 15 minutos, también depende del tamaño en que la hayamos cortado. * Cuand