A mis chicos les gusta la merluza a la romana y,  no me puedo quejar porque desde pequeños la comen sin rechistar. Hay muchos niños que el pescado no lo quieren ni en pintura. Pero no siempre se puede estar rebozando y friendo y aunque me suelen protestar cuando preparo el pescado de otra manera, acaban comiéndolo y no dejan nada de nada en el plato. A mi me gusta prepararla con guisantes, porque si les meto espárragos ni aunque les pague se la comen, pero si queréis podéis añadir unos espárragos blancos y unas almejas. Es un plato que se prepara en poco tiempo, lo que nos va a llevar más va a ser picar los ingredientes. Lo que sí es primordial es usar una cazuela con el tamaño suficiente para que quepan todas las rodajas de merluza sin tener que poner unas encima de otras, todas han de estar en contacto con el fondo de la cazuela para que se hagan bien. Ingredientes: - 2 rodajas de  merluza fresca por comensal (el grosor de las mismas va a vuestro gusto) - 2 dien...

Pues la verdad es que no se si es la primera receta de pescado o algo así, tampoco es que yo planifique nada, que ya sabéis que voy a mi p**a bola 😊 Y no hay nada qué contar sobre la receta, así que vamos a ello: Ingredientes: - 4 filetes hermosos de merluza fresca - 1 cebolla - 1/2 puerro (Sólo la parte blanca) - 1 diente de ajo - 25 ml. de vino blanco - 300 gr. de espinacas baby - 250 gr. de champiñones - Sal y pimienta - 200 ml. de nata líquida - 50 ml. de caldo de pollo - 70 gr. de queso rallado para gratinar, por ejemplo un semicurado Bechamel: - 500 ml. de leche                   - 30 gr. de harina                   - 30 gr. de mantequilla fundida                   - Sal, pimienta negra recién molida y nuez moscada Elaboración: * Encendemos el horno a 200ºC * Sazonamos la merluza y la c...