Os dejo por aquí el mix de especias que lleva el chilli con carne, aunque os puede gustar para cualquier otra cosa. Tomad nota Ingredientes: - 1/2 cucharadita de cayena molida - 4 cucharaditas de pimentón dulce - 5 cucharaditas de comino molido - 2 cucharaditas de ajo en polvo - 2 cucharaditas de cebolla en polvo - 2 cucharaditas de orégano Mezcláis todo bien y listo.

  Hola, holaaaaaaaaa!! ¿Qué tal habéis pasado este verano atípico? Espero que muy bien a pesar de las circunstancias, yo cambié de residencia y me lo tomé con mucha calma, que no está la cosa como para hacer excesos, así que cero excursiones ni para ver a amigos que me apetecía ver, pero ya llegarán tiempos mejores. Ya llevo una semanita en casa (menos un día) y toca volver a lo de siempre, llegas medio despistada, pero a ver si poco a poco vamos entrando. Empiezo temporada con una salsa muy versátil, ya que vale tanto para carne como para pescado y/o marisco. Otra de las ventajas es que puedes usarla si estás haciendo una dieta cetogénica, y sí, que me ha dado por investigar recetas bajas en hidratos de carbono, y ya es la segunda vez. Ingredientes: Os los pongo en cucharaditas y con ello me refiero a las de café, a las pequeñitas. - 100 gr de mantequilla sin sal blanda - 1 cucharadita de cayena molida - 1 cucharadita de pimienta negra recién molida - 1 cucharadita de sal - 1 cuch...

Llega el otoño, tiempo de calabazas, empiezan a proliferar recetas de aquí a Navidad en las que aparece ese término "Pumpkin Pie Spice", lo traducimos y vemos que es una especia para pastel de calabaza... ¿Qué?. La verdad es que no he rastreado mucho para saber si es posible conseguirla aquí, seguro que en un par de minutos olfateando por la red la encuentro en alguna página que vendan productos americanos, pero ... ¿Para qué?, se puede hacer en dos minutos, sólo hay que tener los ingredientes necesarios, así que por si os interesa, os cuento cómo hacerla. Ingredientes: - 3 cucharadas de sopa de canela molida - 2 cucharaditas de postre de jengibre molido - 2 cucharaditas de postre de nuez moscada molida - 1 cucharadita y media de postre de pimienta de Jamaica - 1 cucharadita y media de postre de clavo molido. Elaboración: * Mezclar bien todos los ingredientes y guardarlos en un tarro. * NOTA: La pimienta la tenía en molinillo (BIE...