Hace unos días que no me paso por estos lares, pero ya se sabe que el día cuando no da para más no da para más. Deberíamos poder jugar con el tiempo y pasar rápido los malos momentos y guardarlos para días en que necesitamos más horas, pero como de momento no se ha inventado ningún artilugio capaz de ofrecernos esa posibilidad, hay tiempo cuando lo hay... Este postre lo probé hace muuuuchos, muchos años (no digo cuántos para que no hagáis la cuenta... ja ja ja ja ja ja). Me lo hizo mi hermana, y como me la hace ella normalmente, yo no probé a hacerlo hasta hace unos cuantos días ya... Me encanta!!! Vamos allá con la recetilla. Lo primero que tenemos que hacer es lo que los italianos llaman la pasta frola: Ingredientes: - 300 gr. de harina común o de repostería. - 100 gr. de azúcar - 100 gr. de mantequilla  (podéis usar manteca si os gusta más) - 2 huevos - 1 limón - 1 pizca de sal - 1 cucharadita de levadura de pastelería - 1 bote de mermelada de fr...

  Este sábado pasado fue mi cumple, pero eso ya lo sabéis mas de uno y más de dos. ¿Qué ocurre? Pues que como hace dos añetes me dio por hacer yo la tarta, mis ilustres invitados ya no me permiten que compre el postre, sino que lo tengo que hacer.... Por lista!! ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja  Este año me puse a hacer dos tartas y, por si era poca azúcar, unas cupcakes de Caramelo y Chocolate blanco, ahí es ná... Pues vamos a por la receta, porque estaban ricas de verdad: Ingredientes para los bizcochetes (Para 12 unidades): - 200 gr. de harina de repostería - 115 gr. de mantequilla a temperatura ambiente - 220 gr. de azúcar - 3 huevos no muy grandes - 120 ml. de leche - 1 cucharadita y media de levadura de repostería - 2 cucharaditas de esencia de caramelo - 1 pizca de sal Elaboración de las cupcakes - Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se ponga blanquilla la mezcla - Vamos batiendo un poco los huevos, uno a uno, y los vamos añadi...

Ya os he comentado en más de una ocasión que soy un poco cata-caldos y en todos los sentidos, me gusta probar todas las novedades culinarias de cualquier tipo que salen al mercado, ya sean dulces o saladas y me gusta meter la nariz en todo... Y, no, no me meto en la vida de los vecinos ni de nadie, que cotilla no soy y me importa muy poco la vida de los demás siempre y cuando no me molesten a mi... Todos los que tenemos páginas de Facebook estamos notando hace ya tiempo que nuestras publicaciones no llegan ni a la vuelta de la esquina, y todos sabemos el por qué..."PODEROSO CABALLERO ES DON DINERO", y, seamos honestos, en esta vida nadie regala nada, y vista la popularidad de Facebook hay que sacar tajada si o si, por otra parte no deja de ser un negocio para el dueño también, y no va a estar ahí viendo cómo se lucran los demás sin sacar beneficio... La vieja historia. Llevo unos días viendo publicaciones de las famosas Ads de Facebook, las cuales van envueltas e...

Como cada cual cuenta la feria según le va en ella, hay varias historias que conciernen a este combinado o cóctel.  Así unos dicen esto: El  Tom Collins  es una combinación creada por un bartender de nombre  John Collins  (algunos dicen que era un mozo) , al cual, le gustaba utilizar el  Gin  de marca  “Old Tom” (un gin dulce, el preferido de John Collins)  con  zumo de limón  y  azúcar  además de adicionarle  soda , dicha mezcla la hacia en  vasos largos . Del apellido del bartender  (Collins)  y la marca  (Tom)  surgió el nombre de este trago  “Tom Collins” , y a los vasos largos, gracias a dicha creación, también se les conoce como  “Vasos Collins”,  aunque algunos no los   conocen con ese nombre. Se cuenta que en la ciudad de Nueva York en 1874, un hombre se convirtió en la persona más buscada y más odiada de todos los tiempos aunque realmente nadie le conocí...

  Ya tenemos aquí el viernes por el que tanto suspiramos... Bendito fin de semana!!!. Así que os traigo un Martini Clásico para que el fin de semana comience desde ya  mismo... Ingredientes: 2 1/2 onzas de ginebra 1/2 onza vermouth seco 1 pizca de amargo de angostura (opcional) 1 aceituna verde Preparación: En una coctelera llena de cubos de hielo, vierte los dos primeros ingredientes y agita durante 30 segundos o hasta que el contenido esté bien mezclado. Colar sobre una copa cóctel tipo Martini y añadir una pizca de amargo de angostura (opcional). Adornar el trago con una aceituna verde ¡y disfruta! NOTA: 1 oz = 30 ml APROVECHO PARA DESEAROS UN FINDE ESTUPENDO!!!

Vamos a aprovechar que hoy no me he movido de casa, aunque conste en acta que estoy trabajando desde el ordena y el móvil, para redactar la receta de los Muffins de chocolate blanco y fresas en almíbar que hice este fin de semana... Conste en acta también que la gocha que está escribiendo dio buena cuenta de los mismos, así me luce el pelo.... ja ja ja ja ja ja ja. Las cantidades que pongo en la receta, sirven para hacer 12 hermosísimos Muffins, de aquellos que no se los salta un torero, pero si queréis hacer menos, o más pequeños, sólo tenéis que restar cantidades a la mitad y...listo!! Ingredientes: - 500 gr. de harina de repostería - 250 gr. de azúcar (yo usé azúcar moreno de caña, ya veis en las fotos que están oscuritos y es por esa razón, pero podéis usar azúcar blanca, que no afecta al resultado, salvo en el color) - 2 cucharaditas de levadura de repostería - 2 cucharaditas de bicarbonato - 300 ml. de leche (la que tengáis o queráis) - 6 cucharadas soperas de aceit...