Vamos a aprovechar que hoy no me he movido de casa, aunque conste en acta que estoy trabajando desde el ordena y el móvil, para redactar la receta de los Muffins de chocolate blanco y fresas en almíbar que hice este fin de semana... Conste en acta también que la gocha que está escribiendo dio buena cuenta de los mismos, así me luce el pelo.... ja ja ja ja ja ja ja. Las cantidades que pongo en la receta, sirven para hacer 12 hermosísimos Muffins, de aquellos que no se los salta un torero, pero si queréis hacer menos, o más pequeños, sólo tenéis que restar cantidades a la mitad y...listo!! Ingredientes: - 500 gr. de harina de repostería - 250 gr. de azúcar (yo usé azúcar moreno de caña, ya veis en las fotos que están oscuritos y es por esa razón, pero podéis usar azúcar blanca, que no afecta al resultado, salvo en el color) - 2 cucharaditas de levadura de repostería - 2 cucharaditas de bicarbonato - 300 ml. de leche (la que tengáis o queráis) - 6 cucharadas soperas de aceit