Mini tartas de Queso y Limón
Uno de mis postres preferidos es, sin duda, la tarta de queso. Da igual que sea al horno, que sin horno que con un sabor o con otro... Ya lo he dicho más veces, pero estoy convencida de que el queso crea adicción, si te gusta como a mi, no puedes pasar ni un día sin probarlo... Otras de mis debilidades es la página My Baking Addiction, tienen millones de recetas con un resultado garantizado, todas me gustan, todas me las voy enviando, por mi estaría todo el día probándolas, pero mejor ir poco a poco, que hay más días que longanizas. Me llamaron poderosamente la atención éstas minitartas de queso y limón. Ya no es que estén rrrrrrrrrricas, que lo están, es que quedan de maravilla para una celebración y ese limón con su aspecto taaaaaan fresco, me cautivó. Ingredientes: - 450 gr. de queso en crema (yo usé philadelphia, pero que no sea "light") - 150 gr. de azúcar - La piel de un limón grande (me repito más que los ajos, pero lo vuelvo a decir: No uséis la parte bla