Mantecados
Un dulce navideño, rico, fácil y resultón (con dos millones de calorías, eso si, pero... Una vez al año no hace daño). Esta es la receta básica y muy sencilla. Ingredientes: - 250 gr. de manteca de cerdo - 250 gr. de harina de pastelería - 125 ml. de vino blanco - 1 pizca de sal Elaboración: * Sólo hay que mezclar todos los ingredientes, teniendo cuidado de que la manteca esté a temperatura ambiente y no de la nevera. La masa está lista en un pis pas. * Enharinamos la encimera y extendemos la masa con un rodillo * Cortamos con un cortador de galletas con la forma que nos guste, y si no lo tenemos pues con un vasito por ejemplo. * Introducimos en el horno previamente calentado a 200º y en unos 15 minutos están listos. * Los dejamos enfriar un poco y cuando aún están templados, los rebozamos en azúcar LISTOS PARA COMER!!!