Rosquillas listas de San Isidro
Imagen de Internet Desde principios de mayo, en las pastelerías madrileñas podemos adquirir las rosquillas típicas de nuestro patrón, San Isidro. Las tenemos principalmente de dos tipos las rosquillas listas y las tontas. Me vais a perdonar que use foto de internet, pero se me echaba el tiempo encima, que llegaba la fiesta y no me daba tiempo a hacerlas porque estaba muy liada.En cuanto pueda sustituyo esas fotos, si es que me acuerdo... ja ja ja ja ja De todos modos, hasta más allá del día 15 de mayo, podréis adquirirlas en las tiendas si os da pereza hacerlas. Dado que nos acercamos al 15 de Mayo, he decidido recordar la receta de estas rosquillas, que ya publiqué el año pasado en mi página de facebook. Empezamos con las ROSQUILLAS LISTAS Ingredientes: Para la masa de las rosquillas: * 250 gr. de harina * 3 huevos *1 sobre de levadura de panadería o 5 gr de levadura fresca * 1 copa de anís, licor, o esencia de anís