Caipirinha

Hoy os salváis de que os de la brasa porque ando con prisas, así que me limito a dejar la receta que he seleccionado para el día de hoy...

Ingredientes 

• 5 cl. de cachaça
• ½ lima fresca cortada en cuatro cuñas
• 2 cucharadas de azúcar

Preparación:

La caipirinha se suele servir en un vaso corto aunque cada uno es libre de usar el que tenga o le apetezca, no??. Este refrescante cóctel también se prepara directamente en el vaso. Simplemente echa las cuñas de lima y el azúcar, machaca para extraer el jugo; a continuación llenas el vaso de hielo picado y finalmente completas con cachaça. Si te resulta un sabor fuerte puedes suavizar la mezcla con soda o agua mineral, o incluso algún zumo de piña si gusta...

NOTA: La cachaça es una bebida alcohólica destilada muy popular en Brasil . Se obtiene de la fermentación y destilación del jugo fresco de la caña de azúcar y tiene una graduación alcohólica de entre el 38 y el 48%.

Es el ingrediente principal de la caipirinha, aunque algunos usen el ron para elaborarla, aunque hay una diferencia ya que la mayoría de los rones se elaboran a partir de melaza, que es un subproducto de la caña de azúcar.

La podéis encontrar en varios supermercados, hoy en día no es difícil dar con ella.

A vuestra salud!!