Nuggets de pollo en freidora de aire

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El otro día mi hijo nos hizo unos nuggets que había visto creo que en tiktok y la verdad es que estaban buenos, pero me sobraban algunas especias, hoy yo los quise simplificar y darles un toque personal. Igual no son tan "divertidos" al paladar pero a mí me gustaron más y se hacen en un pis-pas.

Puedes hacer filetes con la misma receta, de hecho yo hice una parte como nuggets y otra no, por exigencias de guión.

INGREDIENTES:

- 1/2 kg.  de carne picada de pollo

- Sal y pimienta al gusto

- Una cucharadita de ajo en polvo

- Una cucharadita de cebolla en polvo

- Una cucharadita de perejil picado

- 2 cucharadas de mascarpone

- Copos de avena integrales para rebozar.

ELABORACIÓN:

* Echamos todos los ingredientes a la carne, salvo la avena, removemos bien y dejamos en la nevera un mínimo de media hora.



* Cubrimos el fondo de una bandeja con copos de avena y sobre la misma vamos depositando las cantidad necesaria para hacer los nuggets o filetes. Rebozamos bien por todos lados y les vamos dando forma con la ayuda de dos cucharas.





* Colocamos en la cesta de la freidora de aire y le echamos aceite de oliva virgen extra, con ayuda de un spray de cocina.



* La temperatura a  180º durante diez minutos, damos la vuelta, volvemos a rociar con aceite y dejamos otros diez minutos.





ESPERO QUE OS GUSTE!

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