Pijotas en Freidora de aire

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La verdad es que esta entrada no pensaba subirla, cuando son cosas tan básicas no me da por hacerlo, de hecho ni siquiera hice fotos del paso a paso porque no iba a estar en el blog, pero la subí a Instagram y me la han pedido, así que aquí os la dejo.

Tenía unas pijotas y aunque las suelo freír, no tenía ganas de ensuciar la placa y luego tenerla que limpiar, me vuelvo súper vaga con el calor, así que probé a hacerlas en "la maquinita" y tan bien que quedaron  todo limpio, salvo el cestillo de la freidora, pero la verdad es que lo lavas con agua y jabón y queda perfecto, y una bayeta para las dos resistencias una vez que está fría y a tirar millas .

INGREDIENTES:

- Tendría alrededor de un kg de pijotas ya limpias sin cabeza, pero la cantidad es lo de menos.

- Sal al gusto

- Harina de arroz o de trigo o de lo que os plazca, yo usé arroz.

- Un chorrito de AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

ELABORACIÓN:

- Yo lavo el pescado aunque el pescadero me lo de limpio y lo dejo secar al aire.

- Echar sal al gusto

- Rebozar con la harina

- Colocar en la freidora a 190º y echar aceite con un spray de cocina. Cocinar durante unos diez minutos e ir dado la vuelta de vez en cuando y echando más aceite pero con medida. Podéis dejarlas más tiempo si os gustan más hechas.

Y eso es todo...

ESPERO QUE OS GUSTE

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