Palomitas de maíz en sartén

 

Estoy segura de que en todas las casas se hacen palomitas de maíz, a veces te apetece ver una película en casa y echas de menos picotear como cuando vas al cine.

Confieso que algunas veces he tirado de las palomitas que venden en el súper para hacer en el microondas, son cómodas y no ensucias nada. Pero un día que, por circunstancias, no me funcionaba el micro y tampoco tenía maíz, se me ocurrió la idea de abrir la bolsa y hacerlas en una sartén, cuando vi una montaña de grasa con los granos, se me quitaron las ganas de volver a comprarlas y decidí que a la manera tradicional o nada.

Son muy fáciles de hacer, seguro que casi todos sabéis cómo. No os pongo cantidades porque eso depende de vosotros.

Lo primero que tenéis que hacer es buscar una tapa que encaje con la sartén que vayáis a utilizar si no os queréis pasar todo el día recogiendo palomitas por toda la cocina, y hasta podría darse el caso de que os ataquen cruelmente...  :)

INGREDIENTES:

- Maíz

- Aceite de Oliva

- Sal

ELABORACIÓN

* Cubrís el fondo de la sartén con aceite, lo imprescindible para que cubra, no más. Ponéis a fuego fuerte en la cocina.

* Cuando el aceite esté caliente, echáis el maíz de tal manera que quede el fondo cubierto pero sin que estén los granos apelotonados. Ponéis la tapa y esperáis a que empiecen a explotar los granitos.

* Bajáis la temperatura a la mitad más o menos, no olvidéis ir meneando la sartén para que no se queme el maíz.

* Cuando veáis que está casi todo hecho, ponéis en un bol y echáis sal a vuestro gusto. Eso sí, nunca, nunca, nunca explotan todos los granitos, cosas que pasan.

NOTA 1: Podéis hacerlas con mantequilla en vez de aceite.

NOTA 2: Podéis echar azúcar en vez de sal. O cubrir con caramelo. Yo es que soy muy tradicional.

ESPERO QUE OS GUSTE